On voit parfois en France, affichée sur certains restaurants ou indiquée dans certains guides gastronomiques, la mention cuisine bourgeoise. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, la cuisine bourgeoise n’est pas une cuisine de bourgeois, à base de produits chers, langouste ou caviar, elle ne s’oppose pas à cuisine prolétaire ou à cuisine aristocratique. Il… Lire la suite

Par Laurence Arrighi et Annette Boudreau, Université de Moncton Les locuteurs de la francophonie n’usent pas des mêmes formules pour exprimer les salutations d’usage ce qui peut créer des malentendus pratiques et «idéologiques». Nous nous pencherons ici sur les salutations les plus couramment utilisées au Canada et qui étonnent parfois les francophones d’ailleurs. Il est… Lire la suite

L’an dernier, avec un groupe d’enfants j’ai parfois rencontré des difficultés pour les motiver, en particulier dans le domaine de l’expression orale. Il était souvent difficile de les amener au-delà de la répétition de mots. J’utilisais principalement des albums, des comptines, des cartes-images et des jeux mais je me suis dit que ce serait intéressant… Lire la suite

Parfois, il vous arrivait d’y penser. Alors, votre bouche devenait sèche, vos mains tremblaient légèrement, et malgré l’envie de conserver la face devant les collègues, vous sentiez le vide se faire dans votre esprit – peut-être même quelques sueurs froides. Vous vous faisiez tout petit, mais cela a fini par arriver : on vous a… Lire la suite

Par Auguste Moussirou-Mouyama La 28e édition de la Coupe d’Afrique des nations (CAN) de football, co-organisée par le Gabon et la Guinée-Équatoriale, est un projet structurant pour lequel le Gabon, par exemple, a investi officiellement entre 450 et 600 millions d’euros. Cet exemple de coopération entre deux pays pour la réussite de la fête continentale… Lire la suite